Την περίοδο της νηστείας οι επιλογές μας περιορίζονται σε μεγάλο βαθμό και ίσως χαθεί ο ρυθμός που έχεις αποκτήσει τον προηγούμενο καιρό. Υγιεινά και εύκολα σνακ που μπορείς να πάρεις μαζί σου για να μη μένεις νηστικός την περίοδο της νηστείας:
Ψωμί με ταχίνι ή φυστικοβούτυρο και μέλι. Μπορείς να τα συνδυάσεις και με φρούτα. Επίσης εάν αποφεύγεις το ψωμί, δοκίμασε τα με τορτίγια ολικής.
Φρουτοσαλάτα με μέλι και καρύδια.
Κουακέροπιτα με μήλο (Δες τη συνταγή πιο κάτω)
Smoothie με γάλα αμυγδάλου βρόμη φρούτα και ταχίνι.
Ψωμί με χούμους ή κρέμα αβοκάντου και λαχανικά ή νηστίσιμο τυρί
Πίτα ολικής με ομελέτα χωρίς τον κρόκο και λαχανικά
Για την κουακερόπιτα: 1 φλ. βρόμη, 1 φλ. πολτός μήλου (έτοιμος ή σπιτικός), 1 αυγό ή 2 ασπράδια, 1κ.γ ταχίνι. Τα ανακατεύεις όλα μαζί, τα στρώνεις σε ένα ταψάκι και τα ψήνεις στους 180 βαθμούς για 20’. Ίσως χρειαστεί να ψήσεις και από την άλλη πλευρά.
