Οι διακρίσεις για την Κω:
Broadway – Με σεφ τον Γιάννη Παπακωνσταντίνου, το εστιατόριο συνεχίζει να εντυπωσιάζει με τη δημιουργική του προσέγγιση στην ελληνική σύγχρονη κουζίνα. Η οικογένεια Παπακωνσταντίνου με δεκαετίες παρουσίας στην γαστρονομική σκηνή της Κω , εξελίσσεται αναδεικνύοντας τις τοπικές γεύσεις με μοντέρνα προσέγγιση.
Ο σεφ κρατώντας τις αρχές του πατέρα του κ. Κώστα, καθημερινά φροντίζει οι πρώτες ύλες να επιλέγονται από τοπικούς παραγωγούς, κάτι που εξασφαλίζει εκπληκτικό γευστικό αποτέλεσμα.
Mazi Mas by Theros – Νέα είσοδος στη λίστα των βραβευμένων, με executive chef τον Αλέξανδρο Χαραλαμπόπουλο και σεφ τον Χάρη Ρεΐση, προσφέροντας μια φρέσκια ματιά στις παραδοσιακές γεύσεις.
Το ξενοδοχείο της οικογενείας Μαστρομηνά, έχει δημιουργήσει ένα εστιατόριο μέσα σε περιβάλλον που κυριαρχούν τα φυσικά υλικά. Οι πρώτες ύλες προέρχονται από το μποστάνι του εστιατορίου, με τα λαχανικά να συλλέγονται καθημερινά μπροστά στα μάτια των επισκεπτών. Μία νέα προσέγγιση στο slow living, με τον Κώο σεφ Χάρη Ρεΐση να τιμά την Κω και τα Ασφενδιού με γεύσεις και αρώματα από τον τόπο μας. Το Mazi Mas by Theros είναι ανοικτό και επισκέψιμο για όλους κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
The Gelsomino Restaurant – Νέα είσοδος, με executive chef τον Γκίκα Ξενάκη και σεφ τον Δήμο Πίτση, που δημιουργούν εμπνευσμένα πιάτα βασισμένα στην ελληνική γαστρονομική παράδοση. Το όραμα του ομίλου Epic του κ. Γιώργου Κουτσού, ήταν να μπει η Κως στον γαστρονομικό χάρτη. Κάτι που κάθε χρόνο επιβεβαιώνεται με το Gelsomino αλλά και το Cuvee στο Aqua Blu να διακρίνονται για τα μενού, τους σεφ, το σέρβις, το περιβάλλον και την αρχιτεκτονική.
Το Gelsomino στην παραλιακή στην πόλη της Κω έχει γίνει σημείο αναφοράς στη μοντέρνα ελληνική κουζίνα. Ο Κώος σεφ Δήμος Πίτσης με αγάπη, μεράκι και σεβασμό προς την κωακή γη, προσφέρει γεύσεις τοπικές και ελληνικές με μοντέρνα προσέγγιση.
Η διάκριση για τη Νίσυρο:
ΓευSea – Με σεφ τον Αντώνη Κουμπανιό, το εστιατόριο ξεχωρίζει για τη μοντέρνα προσέγγισή του στην ελληνική κουζίνα, αντλώντας έμπνευση από τις γεύσεις και τα προϊόντα της Νισύρου.
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2025
Η απονομή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας πραγματοποιήθηκε στο Makedonia Palace στη Θεσσαλονίκη, με το Varoulko Seaside να κατακτά την κορυφή με βαθμολογία 16/20. Στη δεύτερη θέση βρέθηκαν το Selene της Σαντορίνης και το NobleGourmet της Ρόδου με 15,5/20.
Συνολικά, 88 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα βραβεύτηκαν, με τις Κυκλάδες και τη Βόρεια Ελλάδα να ξεχωρίζουν σε διακρίσεις. Τα Δωδεκάνησα είχαν δυναμική παρουσία, με βραβεύσεις από τη Ρόδο, την Κω και τη Νίσυρο.
Οι φετινές βραβεύσεις αναδεικνύουν τη σημασία της ελληνικής κουζίνας και τη μοναδικότητα των τοπικών προϊόντων. Η Κως και η Νίσυρος, με τις διακρίσεις τους, επιβεβαιώνουν πως τα νησιά τους αποτελούν γαστρονομικούς προορισμούς που αξίζει να ανακαλύψει κανείς.
Σάντυ Λαδικού
