ΚΕΝΤΡΙΚΗ 3

Σε τροχιά συνεχούς ανόδου παραμένει η γαστρονομική σκηνή της Κω, με τις πρόσφατες διακρίσεις να αποτελούν την ηθική δικαίωση μιας συστηματικής προσπάθειας. Λίγες ημέρες μετά τη διοργάνωση των FNL, ο θεσμός των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2026 από το Aθηνόραμα ήρθε να επιβεβαιώσει την υπεροχή του νησιού.Η τελετή απονομής, στο πλαίσιο των Χρυσών Σκούφων, πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 11 Μαΐου στην Αίγλη Ζαππείου. Οι αιγαιοπελαγίτικες γεύσεις της Κω πρωταγωνίστησαν, με τον διευθυντή του Ομίλου Epic του κ. Κουτσού, Χρήστο Πατάκο, να επισημαίνει σε δηλώσεις του στο Βήμα της Κω και το Ράδιο Πρώτο 91.5 πως το νησί κερδίζει πλέον σταθερά έδαφος στον γαστρονομικό χάρτη. Τα εστιατόρια της Κω που διακρίθηκαν (αλφαβητικά): Broadway – ΚωςΒαθμολογία: 14.50 | Ελληνική Σύγχρονη ΚουζίναΣεφ: Γιάννης Παπακωνσταντίνου Το "Broadway", στα χέρια της δεύτερης γενιάς πλέον, ανανεώνει την ταυτότητά του με πλούσια γκάμα από μοντέρνες ελληνικές δημιουργίες που φανερώνουν φαντασία, τόλμη και τεχνική κατάρτιση. Πιάτα όπως η κώτικη ντοματοσαλάτα με καραμελωμένο κρασοτύρι, φράουλα και νερό ντομάτας, και τα γιουβαρλάκια με ένα εικονικό αυγολέμονο από κρέμα λάχανου, ξινόγαλα και καμμένο βούτυρο αποτυπώνουν τη διάθεση του σεφ Γιάννη Παπακωνσταντίνου να καρυκεύει τα πιάτα του με το στοιχείο της έκπληξης. The Gelsomino Restaurant – ΚωςΒαθμολογία: 14.50 | Ελληνική Σύγχρονη ΚουζίναExecutive chef: Γκίκας Ξενάκης / Σεφ: Δήμος Πίτσης Στο εστιατόριο του "Albergo Gelsomino", σε deck δίπλα στο κύμα, ο executive chef Γκίκας Ξενάκης και ο head chef Δήμος Πίτσης προτείνουν σύγχρονη ελληνική κουζίνα με καθαρή γραμμή και ισορροπημένη δημιουργικότητα. Η πρώτη ύλη αναδεικνύεται μέσα από προσεγμένες συνθέσεις, με πιάτα όπως τα χτένια με απάκι και πιπεριά Φλωρίνης ή ο μπακαλιάρος με μύδια και σάλτσα μάραθου, να αποτυπώνουν τη φιλοσοφία του μενού. Mazi Mas by Theros – ΚωςΒαθμολογία: 14.50 | Ελληνική Σύγχρονη ΚουζίναExecutive chef: Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος / Σεφ: Χάρης Ρεΐσης Την επιμέλεια του μενού στο εστιατόριο του ξενοδοχείου "Theros" έχει ο βραβευμένος chef Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος ο οποίος, μαζί με τον resident chef Χάρη Ρεΐση, προτείνει μια σύγχρονη ερμηνεία της ελληνικής κουζίνας. Πιάτα όπως το πολύ καλό μανιτάρι shitake σεμιφρέντο, ή το εξαιρετικά ενδιαφέρον μοσχαρίσιο ταρτάρ ντολμαδάκι είναι ενδεικτικά της κατεύθυνσης του μενού, και σίγουρα ανάμεσα σε εκείνα που αξίζουν να δοκιμάσατε. Σε δηλώσεις του ο κ. Πατάκος υπογράμμισε τη σημασία της ομαδικής δουλειάς που γίνεται από όλα τα στελέχη στις κουζίνες και στην εξυπηρέτηση στα εστιατόρια του ομίλου. «Τα εστιατόρια της Κω κάνουν μια σοβαρή προσπάθεια τα τελευταία χρόνια. Η σκληρή δουλειά αποδίδει καρπούς και οι διακρίσεις αυτές είναι η επιβράβευση των ομάδων μας στον Όμιλο Epic. Η Κως έχει πολλά καλά εστιατόρια που δεν έχουν μπει σε διαγωνιστική διαδικασία. Το βλέπουμε χρόνο με το χρόνο και είναι αξιέπαινες προσπάθειες.Είμαστε περήφανοι που έχουμε Κώους head chefs, όπως τον Δήμο Πίτση (Albergo Gelsomino) και τον Άκη Τσουκαλά (Cuvee), σε συνεργασία με τον κορυφαίο executive chef Γκίκα Ξενάκη.» «Στόχος μας είναι να αναδεικνύουμε τις τοπικές πρώτες ύλες με δημιουργικό και μοντέρνο τρόπο. Καλούμε όλους τους κατοίκους της Κω να επισκεφθούν τα εστιατόριά μας, αλλά και όλα τα αξιόλογα σημεία του νησιού μας.» Αξίζει να σημειωθεί πως στη διοργάνωση, την οποία παρουσίασε η Κατερίνα Καραβάτου, το Νότιο Αιγαίο κυριάρχησε με 34 βραβεία. Εκτός από την Κω, σημαντικές διακρίσεις έλαβαν το «Καπάδικο» του Μιχάλη Μάρθα στην Κάλυμνο και το «Geusea» του Αντώνη Κουμπανιού στη Νίσυρο.Υπενθυμίζεται ότι πρόσφατα, στα βραβεία των Καλύτερων Ελληνικών Εστιατορίων, είχαν επίσης διακριθεί τα: Albergo Gelsomino, Cuvee by Aqua Blu, Ωρομέδων, Broadway και Mosaico.Συγχαρητήρια σε όλους τους συντελεστές που με αγάπη και επιμονή τοποθετούν την Κω στην ελίτ της ελληνικής γαστρονομίας!Σάντυ Λαδικού

Στα 2,231 δισ. ευρώ για 600.000 δικαιούχους εκτιμώνται οι συνολικές πληρωμές προς τον αγροτικό τομέα το 2026, σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασαν ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μαργαρίτης Σχοινάς, και ο Διοικητής της ΑΑΔΕ, Γιώργος Πιτσιλής.Συγκεκριμένα, το α' εξάμηνο εκτιμάται ότι θα κατανεμηθούν 1,065 δισ. ευρώ, με 400.154 μοναδικούς δικαιούζους και το β΄εξάμηνο 1,166 δισ. ευρώ, με 575.000 μοναδικούς δικαιούχους.Το χρονοδιάγραμμα των πληρωμώνΓια τον Μάιο 2026 είναι προγραμματισμένες οι ακόλουθες πληρωμές (κατ’ εκτίμηση):Για τον Ιούνιο 2026 είναι προγραμματισμένες οι ακόλουθες πληρωμές (κατ’ εκτίμηση):Συνολικές Πληρωμές Β΄Εξαμήνου 2026Ο διοικητής της ΑΑΔΕ σημείωσε ότι «διαμορφώνουμε ένα νέο τοπίο στους ελέγχους, αλλάζουμε συγχρόνως τις διαδικασίες και τον τρόπο εργασίας». Εφαρμόζεται μοντέλο ΑΑΔΕ, δηλαδή χιαστί έλεγχοι: κλιμάκια της Πελοποννήσου πάνε στην Κρήτη, της Κρήτης στη Θεσσαλία κοκ, ώστε να ενισχυθεί η ακεραιότητα στη διαδικασία των ελέγχων. Πρόσθεσε ότι φέτος οι έλεγχοι ξεκίνησαν πολύ νωρίτερα.Σύστημα παρακολούθησης εκτάσεων με τηλεσκόπησηΟ κ. Πιτσιλής ανακοίνωσε ότι σήμερα ανοίγει η πλατφόρμα της Ενιαίας Αίτησης Ενίσχυσης (ΕΑΕ) για διορθώσεις monitoring και επισύναψη δικαιολογητικών και ανοίγει ξανά, για μία εβδομάδα το Agrisnap, για αποστολή νέων φωτογραφιών.Στις λοιπές δράσεις της ΑΑΔΕ, περιλαμβάνονται: Η εφαρμογή «Καταχώρηση Ποσοτήτων για τα Συνδεδεμένα Καθεστώτα 'Αμεσων Ενισχύσεων» paradoseis.aade.gr (2025), η de minimis Μηδικής ('Ανοιγμα πλατφόρμας έως τέλος Μαΐου, πληρωμές γ' δεκαήμερο Ιουνίου), τα Λιπάσματα {'Ανοιγμα πλατφόρμας έως τέλος Μαΐου, πληρωμές: μέσα Ιουνίου (3-4/2026), μέσα Ιουλίου (5-6/2026), μέσα Σεπτεμβρίου (7-8/2026)}. Και στις ψηφιακές δράσεις, η νέα αίτηση ΟΣΔΕ (έως μέσα Ιουνίου), το σύστημα ΜΙΔΑ (1η φάση την 1η εβδομάδα του Ιουνίου), το myDATA 2.0- Taxonomy (εντός του 2026 για γάλα, κρέας, μέλι, λάδι, πατάτες), τα μητρώα (Διαλειτουργικότητα μητρώων ΑΑΔΕ- ΥΠΑΑΤ) και οι Νέες τεχνολογίες (Monitoring- Παρακολούθηση ζώων).insider.gr

Σημαντικές εξελίξεις καταγράφηκαν σήμερα Δευτέρα 11 Μαΐου 2026 στο μέτωπο της διαχείρισης των απορριμμάτων στην Κάλυμνο, καθώς ξεκίνησε η εγκατάσταση του εξοπλισμού στο Σταθμό Μεταφόρτωσης Απορριμμάτων (ΣΜΑ) στα Γιανοχώραφα, πάνω από τον Βιολογικό Καθαρισμό.Ο εξοπλισμός έφθασε στο νησί το βράδυ της Κυριακής 10 Μαΐου από την ανάδοχο εταιρεία ENACT A.E., η οποία έχει αναλάβει τη μεταφόρτωση και τη θαλάσσια μεταφορά των απορριμμάτων προς την Κω, στο πλαίσιο της ενδιάμεσης λύσης που προωθείται για την αποσυμφόρηση της Καλύμνου από το χρόνιο πρόβλημα των σκουπιδιών.Το πρωί της Δευτέρας τα μηχανήματα μεταφέρθηκαν στον χώρο του ΣΜΑ, όπου ήδη εκτελούνται εκτεταμένες εργασίες διαμόρφωσης και εγκατάστασης των απαραίτητων υποδομών. Ο χώρος θυμίζει πλέον μεγάλο εργοτάξιο, με βαρέα μηχανήματα, ειδικές χοάνες, σιλό και συστήματα συμπίεσης απορριμμάτων να τοποθετούνται για τη λειτουργία του σταθμού.Ο δήμαρχος Καλυμνίων Ιωάννης Μαστροκούκος, μιλώντας στο Kalymnos News, χαρακτήρισε το ζήτημα των απορριμμάτων ως «ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα του νησιού», τονίζοντας ότι η δημοτική αρχή εργάζεται ώστε να δοθεί επιτέλους λύση. Όπως ανέφερε, στον χώρο θα εγκατασταθούν ειδικά συστήματα που θα οδηγούν τα απορρίμματα σε press containers κλειστού τύπου, ώστε να μην υπάρχουν οσμές, στραγγίδια ή άλλες εστίες ρύπανσης, πριν αυτά μεταφερθούν «στον πλησιέστερο αδειοδοτημένο ΧΥΤΑ».Ωστόσο, παρά την αισιοδοξία που εξέφρασε ο δήμαρχος για την πορεία του έργου, παρέμεινε ανοιχτό το βασικό ερώτημα που απασχολεί τους κατοίκους: πότε ακριβώς θα ξεκινήσει η μεταφορά των απορριμμάτων εκτός Καλύμνου.Ο ίδιος αναγνώρισε ότι υπάρχουν ακόμη σημαντικές εκκρεμότητες, επισημαίνοντας πως η μεταφορά μπορεί να γίνει μόνο προς αδειοδοτημένο ΧΥΤΑ, ενώ ο ΧΥΤΑ της Κω δεν έχει ακόμη λάβει την απαιτούμενη αδειοδότηση.Παράλληλα, παραμένουν σε εκκρεμότητα και οι δύο προσφυγές του Δήμου Κω στο Συμβούλιο της Επικρατείας, γεγονός που δημιουργεί επιπλέον αβεβαιότητα γύρω από το χρονοδιάγραμμα εφαρμογής της ενδιάμεσης λύσης.«Όταν ολοκληρωθεί η αδειοδότηση τότε είμαστε έτοιμοι για τη μεταφορά», δήλωσε χαρακτηριστικά ο δήμαρχος, χωρίς όμως να προσδιορίσει συγκεκριμένη ημερομηνία έναρξης της διαδικασίας αποστολής των απορριμμάτων εκτός νησιού.Την ίδια στιγμή, ο καπνός από τη χωματερή εξακολουθεί να είναι ορατός, στοιχείο που υπογραμμίζει την πίεση και την αγωνία της τοπικής κοινωνίας για άμεσες λύσεις. Ο δήμαρχος υποστήριξε ότι η δημοτική αρχή βρίσκεται πλέον «στο δια ταύτα», σημειώνοντας πως γίνονται παρεμβάσεις που «ουδέποτε έγιναν στο παρελθόν», με στόχο να μπει τέλος στις φωτιές, τη δυσοσμία και την εικόνα υποβάθμισης.Από την πλευρά της αναδόχου εταιρείας, ο εκπρόσωπος της ENACT A.E. Γιάννης Νότης ανέφερε ότι, εφόσον δεν υπάρξουν απρόοπτα, το στήσιμο του βασικού εξοπλισμού θα έχει ολοκληρωθεί μέσα στις επόμενες 10 έως 12 ημέρες. Όπως διευκρίνισε, στη συνέχεια θα απαιτηθούν ηλεκτρολογικές και υδραυλικές συνδέσεις ώστε η εγκατάσταση να τεθεί σε πλήρη λειτουργία.Παρά την πρόοδο που καταγράφεται στην κατασκευή και τον εξοπλισμό του ΣΜΑ, το κρίσιμο ζήτημα της τελικής αδειοδότησης και της δυνατότητας υποδοχής των απορριμμάτων από την Κω παραμένει το καθοριστικό στοιχείο που θα δείξει πότε –και αν– θα μπορέσει να ξεκινήσει στην πράξη η μεταφορά των σκουπιδιών εκτός Καλύμνου.Δείτε φωτογραφίες και το video με το ρεπορτάζ της Μπέττυς Μαΐλλη και του Μάμα Χαραμαντά από το kalymnos-news.gr