Στο Πυλί της Κω, ένας παραδοσιακός πετρόμυλος εξακολουθεί να λειτουργεί, διατηρώντας ζωντανή μια παραγωγική διαδικασία που αποτελεί μέρος της ιστορίας και της γαστρονομικής παράδοσης του νησιού.
Η Πετρούλα Κουρούνη και η Ανθούλα Μαρίνου έχουν αναλάβει τη διατήρηση και λειτουργία του μύλου, συνεχίζοντας μια τέχνη που περνά από γενιά σε γενιά. Με τις παραδοσιακές μυλόπετρες να παραμένουν σε λειτουργία, παράγονται τοπικά προϊόντα με έμφαση στην ποιότητα και στον σεβασμό στις παραδοσιακές μεθόδους.
