Νωρίτερα από άλλες χρονιές ξεκίνησε φέτος η ελαιοκομική περίοδος στην Κω, καθώς ολοκληρώθηκε νωρίτερα ο ψεκασμός για την αντιμετώπιση του δάκου, επιτρέποντας στους παραγωγούς να προχωρήσουν σταδιακά στη συγκομιδή της ελιάς.
Το πρωί επισκεφτήκαμε ελαιοτριβεία του νησιού, όπου ήδη έχουν αρχίσει να καταφθάνουν οι πρώτες ποσότητες ελαιοκάρπου, σηματοδοτώντας την έναρξη μιας νέας ελαιοκομικής χρονιάς για τους παραγωγούς της Κω.
Οι πρώτες εκτιμήσεις είναι ενθαρρυντικές, καθώς, σύμφωνα με τις μέχρι στιγμής ενδείξεις, η φετινή παραγωγή αναμένεται να είναι καλύτερη σε σχέση με την περσινή χρονιά, δημιουργώντας συγκρατημένη αισιοδοξία στον αγροτικό κόσμο του νησιού.
Το επόμενο διάστημα αναμένεται να φανεί πιο ξεκάθαρα η συνολική εικόνα της παραγωγής, τόσο ως προς τις ποσότητες του ελαιοκάρπου όσο και ως προς την ποιότητα και την απόδοση του ελαιολάδου.
Η ελαιοκομία αποτελεί έναν σημαντικό τομέα της τοπικής αγροτικής δραστηριότητας, με την έναρξη της συγκομιδής να στρέφει και φέτος το ενδιαφέρον στα ελαιοτριβεία της Κω, όπου παραγωγοί και επαγγελματίες προσδοκούν μια καλύτερη χρονιά.
