‘Έφυγε” από τη ζωή σε ηλικία 97 ετών ο Μανώλης Μακρυνάκης ο παλαιότερος από τους φουρνάρηδες της Καλύμνου.
Συνεχιστής της οικογενειακής παράδοσης διατηρούσε τον οικογενειακό παραδοσιακό ξυλόφουρνο στην Ενορία της Ευαγγελίστριας Καλύμνου, που έχει ξεπεράσει τα 100 χρόνια λειτουργίας του.
Την οικογενειακή επιχείρηση με τον ξυλόφουρνο χρησιμοποιώντας καυσόξυλα, που δίνουν μια ιδιαίτερη νοστιμιά στο ψωμί, συνεχίζει ο γιός του Μιχάλης και ο εγγονός του Μανώλης. Ο εκλιπών ήταν γνωστός και για το ξεχωριστό, αφράτο ,μυρωδάτο και γευστικότατο εφτάζυμο που έφτιαχνε.
Παντρεμένος με την αείμνηστη Μαρία Μακρυνάκη δημιούργησε μία όμορφη οικογένεια με 4 παιδιά (3 γιούς, μία κόρη). Επίσης 8 εγγόνια ,4 δισέγγονα και ένα τρισέγγονο.
kalymnos-news.gr
