Ένα διήμερο Workshop για εμπόρους και παραγωγούς είναι σε εξέλιξη στο νησί μας με στόχο την προώθηση των τοπικών προϊόντων.
Είχαμε την ευκαιρία να δούμε από κοντά αρκετούς από τους παραγωγούς του νησιού μας να εκθέτουν τα προϊόντα τους, μεταξύ αυτών και νέους παραγωγούς με καινοτόμα είδη που ουσιαστικά κάνουν τα πρώτα βήματα τους στην τοπική αγορά.
Όμορφες, ποιοτικές προσπάθειες που εδραιώνουν πλέον την ύπαρξη τους στην αγορά της Κω και όχι μόνο, δημιουργώντας νέες συνθήκες σε πολλούς και διαφορετικούς τομείς.
Εντυπωσιακές και οικολογικές συσκευασίες, δημιουργικά λογότυπα, φινετσάτα μπουκάλια και εξαιρετικές πρώτες ύλες αποτελούν την σύνθεση το κάθε τοπικού προϊόντος που είδαμε και γευθήκαμε από κοντά.
Κρυμμένοι θησαυροί που με πολύ μεράκι έχουν δημιουργήσει συμπατριώτες μας σε σύγχρονες εγκαταστάσεις, προϊόντα που δεν έχουν σε τίποτα να ζηλέψουν ομοειδή προϊόντα που παράγουν μεγάλες εταιρείες στην χώρα.
Πρωταγωνιστές σε αυτό το Workshop το κρασί, το λάδι, το μέλι, το τυρί, τα βότανα, το γλυκό ντοματάκι, η κανελάδα, τα βιολογικά προϊόντα με αλόη, και το κώτικο τσίπουρο.
Φαίνεται πως το «στοίχημα» έχει πετύχει αναφορικά με τις επενδύσεις στον πρωτογενή τομέα από τους ντόπιους παραγωγούς, αυτό που μένει και θα πρέπει να απασχολήσει τους αρμόδιους είναι η ανάδειξη τους και η σύνδεση τους με την ανερχόμενη εναλλακτική πρόταση τουρισμού, τον Αγροτουρισμό.
Επιπρόσθετα η κατανάλωση από τους κατοίκους αλλά και τους επισκέπτες του νησιού θα δώσει ώθηση και κίνητρα για ακόμη περισσότερα πράγματα στο μέλλον…
Είναι γενικά παραδεκτό πως η ύφεση της ελληνικής οικονομίας έχει επηρεάσει αρνητικά και την τοπική οικονομία που αποτελεί άλλωστε μικρογραφία της κεντρικής οικονομίας. Τοπικές κοινωνίες που υιοθέτησαν μοντέλα ανάπτυξης βασισμένα στα συγκριτικά πλεονεκτήματα της περιοχής τους, (π.χ. τα τοπικά προϊόντα της Κω) κατόρθωσαν να περιορίσουν τις συνέπειες της οικονομικής κρίσης τόσο σε τοπικό όσο και σε κεντρικό επίπεδο…
Μήπως ήρθε η στιγμή που θα πρέπει να ενισχυθούν οι τοπικοί παραγωγοί και τα τοπικά μας προϊόντα να πάρουν την θέση που τους αξίζει;;;
Όπως και να έχει κάθε προσπάθεια που γίνεται μόνο θετικά θα πρέπει να την βλέπουμε…
Ίδωμεν!
Καλλιόπη Δανελλάκη
